Chọn đến phần học sinh cần nhanh chóng thông qua mục lục bằng cách click đến phần đó
III. Kết quả
Câu hỏi trang 117
Câu 1 (kết quả trang 117)
Đề bài: Hoàn thành bảng ghi kết quả thí nghiệm theo mẫu Bảng 27.1.
Lời giải:
Em ghi kết quả thí nghiệm như sau:
| Thí nghiệm | Hiện tượng / Kết quả |
|---|---|
| Chuông A (có hạt nảy mầm + cốc nước vôi trong) | Trên bề mặt cốc nước vôi trong xuất hiện một lớp váng trắng đục (kết tủa). |
| Chuông B (chỉ có cốc nước vôi trong, không có hạt) | Bề mặt cốc nước vôi trong vẫn trong, không có (hoặc có rất ít) váng. |
Câu 2 (kết quả trang 117)
Đề bài: Giải thích kết quả thí nghiệm và rút ra kết luận từ thí nghiệm trong bài.
Lời giải:
- Giải thích:
- Ở chuông A: hạt nảy mầm thực hiện hô hấp tế bào → hấp thụ khí O₂ và thải ra khí CO₂. Khí CO₂ tác dụng với nước vôi trong tạo thành kết tủa trắng → xuất hiện lớp váng trên bề mặt cốc nước vôi.
- Ở chuông B: không có hạt nảy mầm → không có CO₂ thải ra → nước vôi trong không bị đục.
- Kết luận: Hạt nảy mầm có thực hiện quá trình hô hấp tế bào và thải ra khí carbon dioxide (CO₂).
- CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3↓(vẩn đục) + H2O
Trả lời các câu hỏi
Câu hỏi trang 117
Câu 1 (trang 117)
Đề bài: Trong bước chuẩn bị hạt nảy mầm:
- Mục đích của việc ngâm hạt trong nước là gì?
- Lót bông hoặc giấy đã thấm nước rồi đặt trong đĩa Petri có tác dụng gì?
- Tại sao sau khi hạt được ngâm nước lại để trong tủ ấm nhiệt độ khoảng từ 30 °C đến 35 °C hoặc điều kiện nhiệt độ phòng?
Lời giải:
- Ngâm hạt trong nước: giúp hạt hút đủ nước, vỏ hạt mềm ra → kích thích hạt nảy mầm.
- Lót bông/giấy đã thấm nước trong đĩa Petri: giữ độ ẩm cho hạt trong suốt quá trình nảy mầm; cung cấp nước liên tục cho hạt.
- Để ở 30–35 °C (hoặc nhiệt độ phòng): đây là nhiệt độ thích hợp cho hạt nảy mầm và hô hấp tế bào. Nếu quá nóng hoặc quá lạnh, hạt sẽ nảy mầm chậm hoặc không nảy mầm.
Câu 2 (trang 117)
Đề bài: Tại sao hạt giống để lâu sau khi thu hoạch thì sức nảy mầm giảm?
Lời giải:
- Trong thời gian bảo quản, hạt vẫn hô hấp nên các chất dinh dưỡng dự trữ trong hạt dần bị tiêu hao.
- Càng để lâu → chất dinh dưỡng càng ít → hạt yếu, sức sống giảm → khả năng nảy mầm kém.
- Ngoài ra, hạt còn có thể bị mốc, sâu mọt, ẩm,… làm chết phôi → mất khả năng nảy mầm.
Câu 3 (trang 117)
Đề bài: Vào kì nghỉ hè, Lan thường được mẹ hướng dẫn làm giá đỗ từ hạt đậu xanh để có thêm nguồn rau sạch. Các bước Lan được hướng dẫn như sau:
- Bước 1: Lọc bỏ những hạt lép, mọt hoặc bị vỡ.
- Bước 2: Để hạt đậu trong rổ (rá) và chà xát.
- Bước 3: Ngâm hạt đậu trong nước ấm (40 °C đến 45 °C) khoảng 2 đến 3 giờ.
- Bước 4: Cho hạt vào dụng cụ làm giá, để trong chỗ tối và cho hạt đậu “uống nước” mỗi ngày 2 lần.
Dựa trên những hiểu biết của mình, em hãy giải thích ý nghĩa của các bước làm trên.
Lời giải:
- Bước 1 – Lọc bỏ hạt lép, mọt, vỡ: chọn ra những hạt chắc, khoẻ → tỉ lệ nảy mầm cao, giá đỗ ra đều và đẹp.
- Bước 2 – Chà xát hạt: làm mỏng vỏ hạt → nước dễ thấm vào hạt → hạt nảy mầm nhanh hơn.
- Bước 3 – Ngâm trong nước ấm 40–45 °C khoảng 2–3 giờ: giúp hạt hút đủ nước và kích thích hạt bắt đầu nảy mầm (nước ấm tạo điều kiện thuận lợi cho hô hấp).
- Bước 4 – Để chỗ tối và tưới nước 2 lần/ngày:
- Chỗ tối: giúp giá đỗ phát triển trắng, mập, ngon hơn (nếu để ngoài sáng, giá sẽ có màu xanh và bị đắng).
- Tưới nước 2 lần/ngày: duy trì độ ẩm cần thiết cho hạt tiếp tục nảy mầm và phát triển thành giá.
Cô Trần Thị Thanh Thảo
(Người kiểm duyệt, ra đề)
Chức vụ: Trưởng ban biên soạn môn Khoa Học Tự Nhiên THCS
Trình độ: Cử nhân Sư phạm KHTN, Chứng chỉ hạng II, Chứng chỉ Tin học, Ngoại ngữ B1
Kinh nghiệm: 6+ năm kinh nghiệm tại Trường THCS Nguyễn Siêu